E. F. Apriani, A. Ahmadi, and D. Hardestyariki, “Pemanfaatan Limbah Ampas Tahu Menjadi Produk Pangan Sehat Dengan Nilai Tambah Ekonomis di Desa Pulau Semambu Indralaya Sumatera Selatan: Utilization of Tofu Solid Waste into Healthy Food Products with Economic Added Value in Semambu Island Village, Indralaya, South Sumatra”, Sriwijaya J Comm Engage Innov, vol. 1, no. 2, pp. 67–75, Dec. 2022.